全縣各族朋友、餐飲服務單位：

為深入貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《糧食節約和反食品浪費行動方案》，營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍，引導餐飲行業健康發展，鼓勵廣大消費者樹立節約意識，弘揚傳承中華民族節儉傳統美德，營造厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的社會風尚。若羌縣市場監督管理局向全縣廣大餐飲服務提供者和消費者發出如下倡議：

一、落實主體責任，制止餐飲浪費

餐飲服務提供者要認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關規定，建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。

二、優化經營觀念，強化企業自律

餐飲服務經營者要在保證食品安全基礎上，執行國家、行業協會、企業制定的反食品浪費標準規范，結合供餐特點，精準采購、科學儲存、適度加工、合理配餐，提升技藝和出品質量，減少餐廚垃圾，在原料采購、加工制作、供餐服務的全過程中厲行節儉，提升餐飲行業加工等環節中的反浪費的能力，增強對消費者進行防止餐飲浪費的人性化引導提示的服務水平，培育行業新風。

三、創新服務舉措，推動文明餐飲

餐飲服務提供者要主動提供打包服務，提供公勺公筷，推廣“半份菜”“小份菜”，引領“杜絕浪費，崇尚節約”的就餐新風尚。提供團體用餐服務的單位應將防止食品浪費理念納入菜單設計，按人按需配置菜品、主食；提供自助餐服務的單位應主動告知消費規則，提供不同規格餐具，提醒消費者適量取餐。

四、樹牢節約理念，踐行“光盤行動”

消費者要牢固樹立節約糧食的意識，積極踐行簡約適度、綠色低碳的生活方式，外出就餐聚餐做到適量點餐、理性消費、文明用餐、剩菜打包、使用公勺公筷，以“光盤”為榮，以“剩飯”為恥，向“舌尖上的浪費”說“不”。引導身邊親友合理膳食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，增強愛糧節糧意識。

五、注重家風傳承，倡導綠色生活

家庭要積極弘揚傳承勤儉節約的良好家風，堅決摒棄“愛面子、講排場”等陋習，自覺抵制婚喪嫁娶事宜大操大辦，倡導綠色健康生活模式，爭做移風易俗、勤儉節約、文明辦事的典范。

節約是美德，節約是品質，節約是責任。一粥一飯，當思來之不易。讓我們以餐桌文明引領社會風尚，以理性消費引領綠色低碳生活，從自身做起，從身邊小事做起，爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者。

若羌縣市場監督管理局

2025年1月7日

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（此件于重新編輯）

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